יום חמישי, 16 במאי 2013

עוגיות טביעת אצבע עם נוטלה

מתכון ותיק מספרון קטן של 'על השולחן' 
לפי ימי הצליאק, מאד אהבתי אותו, אבל עם מלית ריבה 
הילדים ( שלא ממש מבינים מה טוב ) מעדיפים עם נוטלה...
ממליצה לנסות עם שניהם ולהחליט לבד.

עוגיות טביעת אצבע עם נוטלה

באזור 40 עוגיות

לחמם תנור ל 180

2 כוסות קמח 
2 כפות גדושות קורנפלור
חצי כוס סוכר
שליש כוס שקדים טחונים לקמח
230 גר חמאה רכה

לערבב הכל יחד עד שמתגבש לבצק חלק ואחיד
ליצור כדורים בגודל מסטיק עגול, להניח  על תבנית מרופדת בנייר אפיה
עם אצבע נקייה או הידית של כף עץ, ליצור שקע על פני החלק העליון של העוגיה

לאפות כרבע שעה, להוסיף ריבה או נוטלה למעלה בשקע, ולהמשיך לאפות עוד 5-7 דקות עד שמזהיבות  קצת









אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה